原料：蘑菇（最好小点），肉糜（可根据自己的喜好调制）

做法：

1、蘑菇去根部

2、把肉糜填入蘑菇中

3、用平底锅将填有肉的蘑菇煎一下，放少许油，有肉的一面多煎一下

4、锅内加油，将蘑菇放入，再入点酱油，糖，盐，鸡精，少量水，煮5分钟勾芡后出锅。