材料：菜心一小把，大蒜3瓣，干辣椒若干做法：

1，菜心洗净，切成段，大蒜排碎切好，干辣椒切成段；

2，热锅下油，放蒜瓣，辣椒；

3，先下菜心杆，翻炒下，再把菜叶放进去炒匀；

4，放盐，鸡精，炒匀，装盘。