| 词条 | 瘦肉猪肝面 |
| 释义 | 菜品介绍制作难度：普通 所需时间：半小时 菜品口味：其它 主要工艺：煮 主要食材：猪肉类 食材明细瘦肉 3两 猪肝 3两 西红柿 1个 菜心 六根 面 3两 姜沫、葱花、淀粉、酱油、蚝油、盐、油、调味料各少许 制作过程1. 准备材料，事先将瘦肉剁成肉沫，猪肝切片，用油，盐，蚝油，酱油，淀粉腌制十五分钟备用，西红柿去皮切片备用（忘了照进来），姜葱切沫备用，菜心洗净备用。 2. 锅内加一碗半水烧开，放点猪油，倒入切片的西红柿煮三分钟。 3. 加入姜沫葱花和适量盐，倒入腌制好的瘦肉猪肝，注意要动一下以免煮成一团，大火烧开后，放少许调味料盛起即可。 4. 做好的瘦肉猪肝汤，滴了一点老抽，颜色重了些。 5. 锅内加水烧开，注意现在煮面的水应该要多放一些，放少许盐，也可不放，放菜心和面条入锅煮三分钟即可。 6. 盛好的面条青菜加瘦肉猪肝汤，丰富的早餐开吃啦。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。