制作材料

做法：

制作材料

材料：土豆、洋葱（半个）、瘦肉丝

调料：盐、料酒、酱油、鸡精、调和油

做法：

（1）将瘦肉丝加点料酒、酱油、调和油拌匀，待用。

（2）将洋葱用清水淋一下，并切成丝，待用。

（3）将土豆洗净去皮，并切成丝，待用。

（4）再将土豆丝下入沸水中焯至断生，捞出。

（5）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒变色盛出。

（6）另锅倒油烧热，下入洋葱翻炒一下。

（7）接着，加点酱油调色翻炒出香味。

（8）然后，合入土豆丝翻炒一下。

（9）随后，合入瘦肉丝翻炒一下。

（10）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。