主料：番茄,香菇,油,盐,花椒

做法：

1、给饭菜换一个碗

蕃茄洗净不剥皮去盖，掏去心变成番茄碗

2、给番茄换一颗心

将切碎的香菇青椒里加入适量油、盐、花椒面、芡粉，调匀备用，再加上煮好的米饭，这里用的玉米饭，大家可以随意搭配五谷杂粮，使营养更均衡。先将米饭填入番茄垫底 ，再铺上香菇青椒放入蒸笼 ，盖上番茄盖，只需蒸15分钟即可食用，蒸好后颜色有点变淡。