江苏省兴化市鑫源食品公司属民政福利企业，享受国家税收政策.公司位于风景秀丽的鱼米之乡，闻名世界的优质蔬菜基地之一，兴化市李中镇工业区，是中国食品保健研究所指导下的食品企业。

江苏省兴化市鑫源食品公司现有资产500万元，厂区占地面积1.2万平方米。公司拥有雄厚的技术力量和先进的成套设备及流水生产线。

公司主要产品有：脱水蔬菜系列：香葱、胡萝卜粒、青梗菜、高丽菜、芹菜、香菜、菠菜、洋葱、大麦苗、小麦苗、青椒、红椒、土豆、南瓜等;调味品系列：蒜粉、洋葱粉、咖喱粉等。公司年生产各种脱水蔬菜2000吨，已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，产品质量可靠、价格合理，主要供应国内各大方便面企业及其它知名食品公司，并出口远销到日本、韩国、台湾、欧美等国家和地区。