原料：

做法：

原料：

花鲢鱼骨 自制冻豆腐 大蒜 姜 料酒 盐 老干妈 鲜辣粉

自制冻豆腐：自制豆腐放冰箱冷冻即可。

做法：

1.食材准备。

2.鱼骨切块、冻豆腐切块。

3.蒜洗净切末、姜切丝。

4.锅热油，入姜丝爆香后。

5.接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。

6.再加入盐和水，大火烧开后，改为中火焖5分钟

7.再放入豆腐、老干妈，轻轻翻拌，盖上盖，继续大火烧开一会儿。

8.最后撒入蒜末和鲜辣粉。翻匀即可上桌。