词条 | 海带薏米汤 |
释义 | 【配方】薏米、海带各30克,鸡蛋3个,盐2克,味精、胡椒 粉各1克,花生油25毫升。 【制作】 1.将海带洗净,切成条;薏米洗净,浸透;鸡蛋磕人碗中, 搅匀。 2.将海带、薏米同人锅内,加水炖至熟烂。 3.将炒锅置武火上,放入花生油烧热,将搅匀的鸡蛋倒人 炒熟,随即将海带、薏米连汤倒人,加盐、胡椒粉、味精调味 即成。 【食法】佐餐或单独饮用。 【功效】海带含有丰富的碘,有乌发作用。 【宜忌】脾胃虚弱者慎食。 |
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