食材明细

制作方法

食材明细

主料：

红薯 500克

甜玉米粒 100克

配料：

白糖

鸡蛋

面粉

面包渣

玉米油

制作方法

蒸熟的剩红薯500克左右。

红薯剥皮备用。

玉米粒洗净放入开水焯3分钟。

捞出沥净水分。

再用纸巾吸干水分。

白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。

把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。

把红薯泥搓成球状。

均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。

锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。