多瑙哲罗鱼，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种。被IUCN列为濒危动物。
本鱼分布于多瑙河流域。
体延长，微侧扁，背腹部不隆起。头大，细长而尖，呈均匀的曲线型。口大，斜位而侧裂；上颌略长于下颌。上颌骨细长，伸向眼的后缘。吻宽而尖。眼较大，侧端较上位和较前位。前上颌骨、上颌骨、黎骨和舌骨均有牙。鳃孔宽，与颊部游离。背鳍起点至尾鳍距离略近于吻端距离；脂鳍稍近于尾鳍基部；胸鳍尖，腹鳍位于背鳍基部后缘之下方，尾鳍深凹型。鳞小，矩形，腹鳍基腋鳞3枚。侧线完全，平直。体褐色，并密布许多小黑点，腹部银白色，各鳍为灰色，尾鳍凹入，体长可达150厘米。
鱼通常为独居性的，栖息于迅急流动的溪流且含氧量高的水域。成鱼是具有领域性，属肉食性。稚鱼主要捕食无脊椎动物而成鱼主要捕食鱼类、两栖动物、爬虫类，小的哺乳动物与水鸟等为食。
为高经济价值的食用鱼及养殖鱼类，也是著名的游钓鱼。
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目： 鲑形目 Salmoniformes
科： 鲑科 Salmonidae
属： 哲罗鱼属 Hucho
种： 多瑙哲罗鱼 H. hucho