食材明细

制作方法

食材明细

面粉 3杯温水 适量酵母 3克泡打粉 2克韭菜 一大把 肉 一块 虾皮 一把 酱油料酒油盐

制作方法

1将面粉和泡打粉混合，酵母放入水中，搅匀，和成面团，饧发30分钟。

2肉剁馅，加酱油料酒腌制。

3虾皮切末，韭菜洗净切末。

4将虾皮和韭菜末放入肉馅搅匀，放油盐酱油调味。

5饧发好的面再次揉好，分成大小合适的剂子，擀成皮，包好，拍扁成饼。

6平锅内抹一点油（不放也可），中小火，煎至两面微黄即可。