简介

制作(原料 步骤)

简介

三鲜杂粮蛋饼是以鸡蛋、香菜、玉米笋、蟹肉棒等为主要原料制作而成的一道美食。

制作

原料

鸡蛋 1个

香菜 2棵

玉米笋 3个

蟹肉棒 3根

玉米粉 2大勺面粉 1大勺

米粉 1大勺

步骤

1、准备好食材。

2、将香菜，玉米笋，蟹肉棒切碎末。

3、将鸡蛋打入碗中，加入玉米粉面粉和米粉。

4、将配菜放入蛋粉糊中，搅拌均匀，加入盐少许。

5、平底锅内抹油少许，倒入一勺蛋粉糊，将锅旋转，使蛋粉糊均匀铺在锅底。

6、以中小火，煎至一面固定，翻面。

7、放在厨房纸巾上将表面的油吸干，切小块。

8、将切好的蛋饼装盘即可。