原料:
配料:
做法:
50g吉祥贝(北极贝裙边)3个鸡蛋
少许小葱10颗枸杞子少许葱姜末适量面粉少许盐少许鸡精适量料酒
1裙边沥干水分,加入葱姜末拌均匀。
2鸡蛋打散,加入裙边、盐、鸡精,搅拌均匀,再加入枸杞子和少许面粉,搅拌均匀。
3煎锅烧热加油,放入搅拌好的鸡蛋液,用中火煎制两面。等待蛋液基本凝固的时候,用筷子将鸡蛋自然划散成小块,继续煎到金黄色。
4出锅的时候撒上小葱,淋上料酒,即可。
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