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词条 蛋煎吉祥贝
释义

原料:

50g吉祥贝(北极贝裙边)3个鸡蛋

配料:

少许小葱10颗枸杞子少许葱姜末适量面粉少许盐少许鸡精适量料酒

做法:

1裙边沥干水分,加入葱姜末拌均匀。

2鸡蛋打散,加入裙边、盐、鸡精,搅拌均匀,再加入枸杞子和少许面粉,搅拌均匀。

3煎锅烧热加油,放入搅拌好的鸡蛋液,用中火煎制两面。等待蛋液基本凝固的时候,用筷子将鸡蛋自然划散成小块,继续煎到金黄色。

4出锅的时候撒上小葱,淋上料酒,即可。

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更新时间:2025/3/25 7:51:13