主料：

调料：

制作：

食谱相克：

主料：

蘑菇(鲜蘑)(200克) 菜花(150克)

调料：

盐(2克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 色拉油(30克)

制作：

1. 将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

3. 锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下；

4. 加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸；

5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。

食谱相克：

菜花：菜花不宜与猪肝同食。