香菇腊肠黄瓜片食材

香菇腊肠黄瓜片做法

香菇腊肠黄瓜片食材

鲜香菇150g、腊肠100g、黄瓜200g、油、盐、鸡粉、蚝油2小勺、黑胡椒碎1小勺、生粉1小勺、麻油/清汤2小勺、姜碎

香菇腊肠黄瓜片做法

1、将所以材料洗净切厚片　2、取一空碗，放入蚝油2茶匙、清汤2茶匙、黑胡椒碎1茶匙、生粉1茶匙调成汁。

3、烧热油锅，下香菇煎两面，至熟，出锅沥油。

4、锅中留油，下姜碎爆香。

5、倒入腊肠炒至变色

6、倒入黄瓜片，大火充分翻炒，至变色。

7、再倒入煎好的香菇片炒均匀

8、最后倒入调好的蚝油汁，搅拌均匀，收下汁出锅。