词条 | 消脂菠萝醋 |
释义 | 简介菜系及功效:腹泻调理食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱 口味:酸甜味 工艺:其他 消脂菠萝醋的制作材料: 主料:菠萝600克,冰糖500克,陈醋600克 制作1. 菠萝洗净,去皮后切片; 2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口; 4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。 消脂菠萝醋的制作要诀: 1. 菠萝醋甜腻感较浓,建议可以加入5克的干燥桂花一同浸泡,增加清香感; 2. 菠萝果皮含有丰富的酵素,只要清洗干净,也可连皮切块后酿制。 小帖士-健康提示: 菠萝酵素具有较强刺激性,易刺激伤口,胃机能不佳者,如有溃疡或发炎症状的人不宜饮用。 |
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