简介

制作

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简介

菜系及功效：腹泻调理食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱

口味：酸甜味 工艺：其他

消脂菠萝醋的制作材料：

主料：菠萝600克,冰糖500克,陈醋600克

制作

1. 菠萝洗净，去皮后切片；

2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；

3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；

4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

消脂菠萝醋的制作要诀：

1. 菠萝醋甜腻感较浓，建议可以加入5克的干燥桂花一同浸泡，增加清香感；

2. 菠萝果皮含有丰富的酵素，只要清洗干净，也可连皮切块后酿制。

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-健康提示：

菠萝酵素具有较强刺激性，易刺激伤口，胃机能不佳者，如有溃疡或发炎症状的人不宜饮用。