做法：烘焙
口味：酸甜味
难度：初中水平
人数：2人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟
食材及调料
小麦面粉70克
金桔180克
杏脯80克
鸡蛋2个
杏仁粉60克
泡打粉2小勺
调料
白砂糖80克
水1大勺
橙酒15克
黄油140克
糖粉40克
1、金桔洗净，对半切开，剔去籽，加入砂糖和1大勺水，放入小锅中煮开，煮开后开小火，煮至金桔变软，即可关火，放凉
2、杏脯切成条状，拌入放凉的糖渍金桔，再加入君度橙酒，拌匀过夜，备用
3、黄油软化后打软，不需要打发
4、加入糖粉，用蛋抽拌匀
5、加入室温的鸡蛋，搅拌至与黄油完全吸收，如果天气太冷油水分离，可以用电吹风一边加热一边搅拌，很快就可以完全融合了
6、筛入所有的粉类，切拌均匀
7、拌至还有明显的面粉颗粒时就可以停止了
8、拌入全部的蜜饯，切拌均匀
9、将面糊平均装入模具内
10、每一格面糊上都撒上适量的金宝酥粒
11、180度，烤箱中下层，烤焙23分钟左右，至表面金黄即可取出