中文名：腊肉炒竹笋

主要食材：腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒

分类：大众菜

口味：咸鲜

原料：

腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐适量。

做法：

1、将腊肉、竹笋汆水切片，准备好姜、蒜；

2、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋；

3、加料酒、适量的盐调味就好了。