南瓜毛豆枸杞汤(用料 做法)

营养价值

南瓜毛豆枸杞汤

用料

南瓜

毛豆

枸杞子

葱花

盐

味精

做法

南瓜洗净，去皮，切丁。毛豆去皮，温水浸泡去掉表面白膜。枸杞子温水浸泡备用。

油温六分热时，放入葱花爆香，加入毛豆，南瓜翻炒。加盐适量，水适量，煮至沸腾。

待水沸腾后改小火慢炖收汁，放入枸杞子、味精，即可出锅了。

营养价值

1、南瓜性温，味甘，润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

2、毛豆味甘、性平，健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。

3、枸杞子味甘；性平，养肝；滋肾；润肺 。