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词条 红颜容
释义

红颜容(又称奥比昂)酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,在波尔多“五大庄园” 中最小,却是最早成名。奥比昂酒的风格:新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香气怡人,丝一般的质地,细致优雅。历史上以持之以恒的高品质酒闻名。

红颜容(又称奥比昂)酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市最近,历史上从来是葡萄成熟早,以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节开始。奥比昂酒的风格与梅多克红酒风格不同。新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香气怡人,丝一般的质地,细致优雅,令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒闻名。

奥比昂酒庄在波尔多“五大” 中最小(五大庄园:拉菲,拉图,玛哥,武当,奥比昂),却是最早成名。1525年4月23日,利布尔纳市长的女儿珍妮.德.贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给波尔多市“议会” 法庭书记让.德.波塔克(Jean de Pontac),嫁妆是在佩萨克一块被称为“Huat-Brion”的地,这个日子被作为奥比昂酒庄的诞生日。1533年,让.德.波塔克买下连带周围附属建筑的奥比昂宅邸。1549年,他开始修建庄堡,即现在酒庄的东北部分。一个世纪后,贵族阿诺特.德.波塔克三世(High and Mighty Lord Arnaud III de Pontac)接掌酒庄。他随后成为波尔多市议会第一界议长。在阿诺德三世时代,酒庄不仅面积增加了一倍,而且以华贵装饰闻名。皇太后赠送的地毯,华丽的家具,金叶片装饰。

因为奥比昂酒庄独特的地理位置,ChateauHaut-Brion正标美乐(Melot)的成分高达40%,这使奥比昂与其他一级酒庄非常明显的区别开来,酒体更加优雅、温润,富有层次复杂、隽永的回味。也许,同时品五大名庄,它不是让你第一次喝就能喜欢上的,但它是让你一直喜欢喝的。值得一提的还有奥比昂是五大酒庄中唯一拥有正牌干白的酒庄,ChateauHaut-BrionBlanc以65%的长相思 (SauvignonBlanc)和35%的赛美蓉(Semillon)调配而成,同样具有10年以上的陈酿能力,对于这一点丝毫不用怀疑,正如用100%赛美蓉酿制的苏代(Sauternes)甜酒,它们也有很强的陈年能力。Jean-Philippe说他们在去年刚刚打开一瓶1968年的奥比昂干白,依然馥郁,陈年的果香味虽然已经失去,但酒品却散发出老酒淳厚的马鞭草、烤面包、蜂蜡等香气,令人叫绝。

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更新时间:2025/3/14 10:39:53