| 词条 | 鳝鱼花生排骨汤 |
| 释义 | 做鳝鱼花生排骨汤的材料主料:鳝鱼200克 猪排骨(大排)200克 辅料:花生仁(生)50克 枣(干)10克 调料:盐4克 味精1克 鳝鱼花生排骨汤做法1. 鳝鱼撕去衣,去掉内脏洗净 2. 鳝鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净 3. 花生、红枣洗净 4. 排骨剁成块备用 5. 鳝鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火煮2小时 6. 加入精盐、味精调味即成. |
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