食材明细：

制作方法：

食材明细：

卤肥肠300克、白豆腐干150克、芹菜适量、辣椒适量、花生油适量、盐适量

制作方法：

1.准备好所有原料。

2.卤肥肠用清水清洗一下，斜着切凌形。

3.豆腐干先切成开条再斜着切凌形，在沸水中焯一下捞出沥水。

4.香芹去叶后洗净切成凌形。

5.辣椒洗了也切凌形。

6.锅烧热放少许油，入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金黄。

7.加入芹菜，盐翻炒。

8.放入辣椒，溅50ml清水烧开翻炒均匀出锅。