原料

青蒜蒜段1支、安溪豆干3块、肉粿适量、豉油适量、糖1小勺。

操作

1、豆干和肉粿分另切小块，起油锅，入锅煎至二面金黄盛出备用。

2、青蒜蒜段下油锅煸炒出香味，下煎好的豆干和肉粿同炒。

3、加入适量豉油和一些水同煮，最后调入1小勺糖即可。