原料：

玉米笋200克、胡萝卜200克、蝴蝶面200克、葱末1勺、骨汤600克、盐适量、芝士碎2勺、胡椒粉适量。

做法：

1、烧开一锅清水，加入适量盐，蝴蝶面。

2、边搅拌边旺火煮，直到蝴蝶面八成熟。捞出过清水备用。

3、另起一锅，加入骨汤，适量清水，大火煮开。

4、下入胡萝卜，大火煮10分钟。

5、下入玉米笋、葱末，沸腾后关火，加入盐、胡椒粉调味。

6、趁热，把滚烫的玉米笋汤浇到蝴蝶面上，撒上芝士碎即可。

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