焖笋饭是一种在雨中登山意外发现的午餐饭。配料简单，制作方便，香喷、可口的绿色食品。

发明单位：闽清金桥登山协会

发明者：黄助理

配料：大米、笋、油、盐、味精（加入少许条肉味更加）

制作过程：浸泡大米30分钟，大火，入油，炒笋，加入开水，放入大米，（加入切成丝的条肉），锅中沸腾后用微火焖至米成饭，加入调味品，再焖片刻，即可起锅食用。趁热食用味更加。