杏鲍菇脊骨汤的特点

杏鲍菇脊骨汤降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力，且口感良好，制作简单。

杏鲍菇脊骨汤的制作材料

脊骨，杏鲍菇，百合，枸杞，红枣

杏鲍菇脊骨汤的做法

1、脊骨剁成块，洗净，过热水，待用。

2、干百合在温水里浸泡，呈新鲜百合颜色时捞出，待用。

3、枸杞适量、红枣6颗，洗净，与脊骨和泡好的百合一起放入高压炖锅内，放少许排骨粉、盐和胡椒粉，加水，炖煮30分钟即可。

小诀窍:

为了避免干百合发酸，干百合必须泡1个小时左右呈白色新鲜百合状才可以放入炖锅。