材料：茴香3g、里肌牛肉或牛腩半斤、酱油3大匙、米酒4大匙、糖1大匙。

做法：1.先把牛肉放到热水里烫30秒，捞起后用清水沥干。

2.用布包或棉纸袋，紧紧地包住茴香吧

3.在锅里放进牛肉、酱油3大匙、米酒4大匙、糖1大匙，再加上半碗水。一起用大火煮开后，转成小火炖煮约40分钟就ok了。