材料:

做法:

材料:

剩米饭1碗、黄瓜1根、胡萝卜1根、甜玉米半根、小葱适量、酱牛肉丁1小碗。

做法:

1、胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末；

2、锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右；

3、下入黄瓜丁，继续翻炒1-2分钟——因为黄瓜容易熟，所以要后放；

4、倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状——要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐，开火，翻炒1-2分钟；

5、加入酱牛肉丁，翻炒均匀；

6、继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。