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词条 鱼片小火锅
释义

材料:

鳕鱼500克,豆腐150克,香菇4朵,葱25克,米酒25克,味噌40克。

做法:

1、鳕鱼去骨刺,取肉洗净,切片。豆腐洗净,切成方形片。香菇洗净,在菇顶刻花刀做造型。葱洗净,切长段。

2、锅中加适量水煮开,将鳕鱼片、豆腐片、香菇、葱段一起入锅,待水煮滚后,先取些沸水调开味噌,再将味噌和米酒一同加入汤中调味,装盘即可。

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更新时间:2025/3/20 11:08:02