介绍

食材明细

制作步骤

介绍

制作难度：普通所需时间：三刻钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：禽蛋类

食材明细

花生油 30毫升

猪肉 150克

鸡蛋 2个

葱 50克

姜 10克

酱油 30毫升

芝麻酱 40克

甜面酱 30克

番茄酱 30克

黄豆酱 20克

淀粉少许

制作步骤

1. 把肉提前从冰箱里拿出来化冻，2个鸡蛋。

2. 把甜面酱和番茄酱放到一起。

3. 芝麻酱中放入酱油稀释。

4. 把甜面酱、番茄酱、黄豆酱放入稀释后的芝麻酱中调匀。

5. 猪肉切成细丁，撒少许淀粉搅拌均匀。

6. 鸡蛋磕到碗中搅匀。

7. 葱、姜切末。

8. 锅里放油，六成热放入葱、姜翻炒。

9. 放入肉末翻炒。

10. 炒至肉末变色。

11. 放入鸡蛋液翻炒。

12. 炒至片刻。

13. 倒入调好的四酱汁翻炒片刻即可。

14. 盛入碗中，即可享用

15. 再配上一碗面，甭提多香了