原料

做法

特点

小提示

原料

材料

嫩芹菜·200 克

香干·200 克

调料

香油·2 小匙

酱油·1 小匙

精盐·1 小匙

白糖· 小匙

味精·1 小匙

做法

1.将芹菜洗净，放沸水中烫一下，快速捞出晾凉，剁成细末；

2.把香干放沸水中烫一下，捞出切成块状；

3.将芹菜和香干放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油、味精拌匀即可。

特点

鲜嫩爽口，清香开胃。

小提示

香干焯水后一定要用冷开水冲凉，否则口感不好。