原料

制法

功效

原料

天麻2g，粳米150g，鸡肉20g，竹笋50g，胡萝卜50g，鲜香菇1个，小芋头1个，青豌豆20g，酱油、糖、酒各适量。

制法

1、天麻浸入水中，泡软；

2、鸡肉切成细丁；

3、笋及胡萝卜切成片；

4、香菇切成丝；

5、小芋头去皮，切成小块。

6、将粳米淘净，加水适量，并将所有原料一齐放入，再放入酱油、糖、酒等调味品，拌和，如通常煮饭法做饭即成。

功效

健脑强身，镇静安眠。适宜头晕眼花，失眠多梦，神疲健忘者食用，尤适用脑力劳动者食用。