材料：猪肉，猪肝，猪肚螺，挂面，料酒、盐，生抽适量，葱，香菜少许.
1.猪肚螺洗净，猪肉跟猪肝也洗净切条，调入适量的料酒跟盐浸渍约10分钟，去一下猪肉跟猪肝的味道。
2.猪肚螺放入水里煮
3.猪肚螺煮到开口
4.把猪肉跟猪肝一起倒进去，挂面也一起放，汤煮开了，面浮上来，就可以了
5.加入盐，葱，香菜等调料即可
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