主料：

辅料：

调料：

方法：

主料：

鲫鱼

辅料：

银耳、枸杞、枣、鹌鹑蛋、姜、益母草籽、薏米

调料：

盐、鸡精、胡椒粉

方法：

1、高压锅中加入鹌鹑蛋、银耳、薏米、枣、枸杞、姜、益母草籽焖压10分钟备用；

2、坐锅点火倒入油，放入鲫鱼两面煎至金黄色后放入姜片，倒入压好的汤，加入盐、鸡精、胡椒粉，转入沙锅中煲15-20分钟即可。