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词条 浓香黑椒鸡翅
释义

原 料

鸡中翅、自制黑椒汁、青椒、红椒、甜玉米、老姜、生抽、黑胡椒、盐。

特 色

大热天,鸡翅好吃必胜做法。

操 作

一、准备

1、鸡翅划刀,放少许生抽黑胡椒腌制。

2、青椒红椒切小块,玉米切小块。

3、老姜切片。

二、步骤

1、锅中放适量油,放姜片爆香。

2、放鸡翅入锅煎至表面焦黄。

3、放玉米粒拌炒。

4、放适量黑椒汁(我放了好多,自制的不要钱哈,哈哈)。

5、放适量清水,没过鸡翅差不多。

6、盖上锅盖大火煮开转中火焖煮。

7、汤汁剩1/3时,尝下咸淡,不够咸就再搁点盐。

8、放青椒红椒。

9、转大火不停拌炒至青椒红椒断生。

10、OK!啃吧!

贴士

1、自制黑椒汁土豆洋葱番茄比例,应该是洋葱土豆量少,土豆主要是起到淀粉作用,番茄的量可以稍稍多一些。

2、鸡翅煎至表面微焦,会更香哦。

3、根据自己口味放黑椒汁,我放了好多哈,嘿嘿。

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更新时间:2025/3/16 0:24:57