原　料

特　色

操　作

贴士

原　料

鸡中翅、自制黑椒汁、青椒、红椒、甜玉米、老姜、生抽、黑胡椒、盐。

特　色

大热天，鸡翅好吃必胜做法。

操　作

一、准备

1、鸡翅划刀，放少许生抽黑胡椒腌制。

2、青椒红椒切小块，玉米切小块。

3、老姜切片。

二、步骤

1、锅中放适量油，放姜片爆香。

2、放鸡翅入锅煎至表面焦黄。

3、放玉米粒拌炒。

4、放适量黑椒汁（我放了好多，自制的不要钱哈，哈哈）。

5、放适量清水，没过鸡翅差不多。

6、盖上锅盖大火煮开转中火焖煮。

7、汤汁剩1/3时，尝下咸淡，不够咸就再搁点盐。

8、放青椒红椒。

9、转大火不停拌炒至青椒红椒断生。

10、OK！啃吧！

贴士

1、自制黑椒汁土豆洋葱番茄比例，应该是洋葱土豆量少，土豆主要是起到淀粉作用，番茄的量可以稍稍多一些。

2、鸡翅煎至表面微焦，会更香哦。

3、根据自己口味放黑椒汁，我放了好多哈，嘿嘿。