九皇山云雾茶,具有“条索紧圆，形似眉状，润绿多毫，锋苗挺秀，香高持，滋味鲜浓，汤色清明，叶底匀整”等特点。由于受高山凉爽多雾的气候及日光直时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。