配音语言:普通话音频格式:普通话(杜比数字5.1)
字幕语言:中文
碟 片 数:1
介 质:VCD出 版 社:中央广播电视大学音像出版社
条 形 码:9787799510132
所属分类:教育音像 > 生活百科 > 饮食烹饪
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《美味腌腊肉自己做》精选便于家庭制作的腌腊制品,向您详细介绍其制作方法。亲手制成的各种腌腊美味,色泽红亮、风味独特、方便卫生、适宜保存,是走亲访友和家居饮食的必备食品。
本片主要介绍了干腌鲤鱼、麻辣香肠、湿腌鲤鱼、混合法腌肉、北京香肠、广东腊肠、腊排骨、川味腊肉、肉枣、酱腊肉的制作加工方法。