| 词条 | 美味靓汤 |
| 释义 | 图书信息作 者：陈夏辉，陈小林 主编出 版 社：重庆出版社 出版时间：2008-4-1 版 次：1 页 数：40 字 数：42000 印刷时间：2008-4-1 开 本：24开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787536695603 包 装：平装 内容简介本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含渝州家庭时常会做的、或是曾经的经典现已消失的美味靓汤。 目录1 三鲜肉片汤 2 番茄肉丸汤 3 榨菜肉丝汤 4 萝卜连锅汤 5 花生仁蹄花汤 6 莲藕炖排骨 7 筒骨炖萝卜 8 黄豆芽肉饼汤 9 酥肉炖白豆 10 黄豆芽炖肚条 11 绿豆炖蹄膀 12 白豌豆炖腊蹄 13 青菜头炖腊排 14 清炖牛肉 15 枸杞牛尾汤 |
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