材料:
配料:
做法:
花菇(水发后)100克、菜心远300克、腰果20克
蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、姜汁、酒、生粉、花生油各适量
1、菜心远洗净备用;腰果烘香备用;煮开清水,加入姜汁、酒,把花菇飞水备用;
2、开锅下油,爆香拍蒜,下菜心远和花菇大火翻炒,然后以盐、糖调味,勾薄芡,上碟后撒入腰果即成。
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