安徽省凤台县五彩香稻米研究所大力开发以极品香米为主导的红、紫、黑、绿、白五彩香稻米。2002年，该县顾桥镇科技示范园种植的360亩五彩香稻获得成功，并经国家商标局注册商标为“淮王贡米”。今年该所与安徽省农科院水稻所联合在顾桥镇开发10000亩，成为当地—大特产。