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词条 冰窖口胡同
释义

冰窖口胡同位于北京市西城区东北部。东起德胜门外大街,西至新街口外大街。因其地原有清代内宫监冰窖而得名。

沿豁口护城河向东二百公尺,在原城墙下方有一水道连接着护城河与城内水系,水道的城内出口处正好在积水潭小庙的下方。通过此水道,城外西山、玉泉山的甘泉源源不断地流入城内,这就是以前德胜门地区与北京息息相关的生命线。

冰窖口胡同的冰厂至60年代初还在使用,每当寒风凛冽时节,冰厂工人们就开始到积水潭或太平湖取冰,用专用工具将已冻得非常厚实的冰面切割成一米见方的冰块,用溜槽将冰块提到岸边运至冰厂,再用溜槽将冰块放至储冰坑中码放好,每块冰之间都铺有稻草相隔,随后再用保温之物质如稻草等将全部的冰块厚厚盖好,等至气候炎热之时,遂将存冰取出向市场供应。相同的取冰方式,在京城各水域也很多,后因人造冰的大量使用,有数百年历史的冰窖口胡同冰厂消失,遗留下的储冰大坑被政府稍加改造成为青年湖。

凿冰窖储,古已有之。《诗经·七月》中便有“凿冰冲冲”的记载。延至清末民初,北京有三大冰窖,一个是北海东夹道陡山门,一个是什刹海东南,一个就是德胜门外窖口。这条胡同,清时称冰窖口,1965年定为冰窖口胡同。

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