材料

做法

材料

冬菇、猪肉、姜片、河粉。

做法

1、把冬菇切条。

2、把肉剁碎，姜也切丝。

3、烧水。

4、水开后，倒进冬菇煮。

5、一分钟后，倒进肉碎及姜丝煮一分钟。

6、同时，把河粉放到清水里捞一下。

7、凉干水，然后倒进汤里面，煮两分钟。

8、取食盘，加入盐、（豆豉酱）。

9、从汤里倒一点出来，把盐容了。

10、再全部扒到食盘里，加入食油、豉油等，翻动几下即可！