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词条 蛋清牛奶炒章鱼
释义

主料:

章鱼350克

辅料:

韭菜50克,牛奶150克,鸡蛋清150克

调料:

盐5克,味精3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒1克,花生油10克

制作方法

1. 章鱼洗净,切丁,用开水汆透;

2. 韭菜洗净,切末;

3. 鸡蛋清打匀,加鲜奶,加少许水淀粉打匀,加八带丁拌匀;

4. 锅加油烧热,加八带、蛋清炒匀,将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。

食物相克

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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更新时间:2025/1/13 12:37:44