材料：

做法：

材料：

豆腐一块

韭菜一把

葱蒜，胡萝卜

鱼丸

生抽，盐，鸡精

做法：

1，豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。

2，韭菜摘洗干净，切段备用。

3，葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。

4，鱼丸入沸水中汆熟后捞出，切成两半。

5，油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。

6，下入豆腐，翻炒两分钟。

7，倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。

8，加入鱼丸翻炒。

9，加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可。