简介

营养功效

做法

简介

主料：四季豆 150克 猪肉皮 200克

调料：香油 5克 盐 3克

营养功效

脾调养调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 学龄前儿童食谱 滋阴调理 气血双补调理

做法

1. 干菜豆（扁豆）洗净，用清水浸泡1小时；

2. 猪皮刮洗干净，剖去肥肉，放入沸水锅内焯一下，洗净切成短条；

3. 肉皮入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后，转用小火炖到肉皮熟；

4. 放入菜豆，再炖煮半小时，加入精盐，浇入香油即成。