食材

酸笋鱼做法

注意事项

食材

主料

鲢鱼500g

酸笋100g

配料 油适量

盐适量

蒜白适量

辣椒适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

酸笋鱼做法

把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味。

锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。

锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。

锅里放上油，放入蒜白、辣椒、酸笋，加入适量的水，加入盐、鸡精、醋、生抽。

放入鱼，收汁后即可出锅。

注意事项

酸笋的酸味可依个人口味调配，如果喜欢淡一点的，酸笋可以先用水泡上一阵，减少它的酸味。