菠菜鸡胗汤

原材料：熟鸡胗180克，菠菜125克，金针菇20克

调味料：高汤适量，盐4克

做法：

1、将熟鸡胗洗净切片，菠菜择洗净切段焯水，金针菇洗净去根切段备用。

2、净锅上火倒入高汤，调入盐，下入熟鸡胗、金针菇、菠菜至熟即可。

烹饪知识：最好挑选细嫩的菠菜入汤。

适合人群：女性

养生功效：排毒瘦身

养生知识：菠菜还有大量的膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰岛分泌，帮助消化。对痔疮、慢性胰岛素、便秘、肛裂等病症有较好的食疗作用。