原料：黑芝麻15g，枸杞子10g，水芹350g。

调料：精盐1/2小匙，味精少量，姜汁1小匙，米醋1小匙。

制法：　1．黑芝麻去杂炒香，枸杞子去杂煮熟；　2．芹菜去根后，撕去筋，切段，用水焯一下；　3．原料中加入调料拌匀即可。

营养小贴示；芹菜碧绿，麻香点点，香脆怡人，含有亚油酸、磷脂、胡萝卜素、维生素、矿物质等成分的黑芝麻具补血润肠，生津通乳，养发抗衰老的作用。与有促进胃液分秘，增进食欲，疏肝理气,润肺止咳,降压祛脂肪的水芹同食，共奏健脾胃,降血压、降血脂、减肥之功。

功效：降压、降脂，适用于阴虚肝热肥胖者食用。