配料：

制法：(药用： 说明： 建议：)

配料：

净乌鸡750克，北芪50克，当归40克，葱10克，姜5克，精盐8克，味精2克，绍酒10克，开水1200克。

制法：

将乌鸡洗净，用开水烫透，去净血污，冲洗干净。拿汤盆一只，把北芪、绍酒、当归、乌鸡、葱、姜、开水放入汤盆中，拿保鲜膜封好，炖3小时后取下，加入盐、味精、去掉葱姜即可。

药用：

6人用餐量，黄芪、当归每人用量每次15克。

说明：

补脾益气、养阴益血；对妇女月经不调、白带过多、血虚头晕、浮肿等症有疗效。

建议：

内热燥结者不宜食用。