材料:

做法:

材料:

主料：带皮猪五花肉500克，青蒜苗250克，

辅料：葱花，酱油，花生油，盐，料酒，味精各适量

做法:

①将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。

②炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。